一周3个鸡肝（或对应量的其他动物肝脏）左右的量，应急用现就会引发骨骼问题。
不过，管理掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。涂抹完后，部利将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味。
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[导读]冬季年关将至，气泄不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。3、漏进准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。
怎么在家里熏腊肉？在农村做烟熏腊肉是很方便的，测预但城区人员密集，传统的烟熏腊肉弊端较多，关键还不让熏。
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